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Part129司大厨的豆腐宴

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“你也弄太久了吧!”习沐薇不满地说道。

“让你们久等了,我马上就全端出来。”司泽夜看这一家老小都这个阵势,突然有种负罪感。

等菜都上桌,刚才还流口水的众人,现在默然了。

“如果我没猜错的话,除了这个南瓜饼和拔丝苹果,剩下的全是豆腐吧!”习沐薇忍不住发问。

“是啊!这可是我倾力打造的豆腐宴。”司泽夜得意地看着习沐薇。

鉴于有两个小朋友,所以他打算先做甜食。

他切出豆腐块,撒上盐和黑胡椒,扣上盘子,开始腌制。趁这段功夫,又去做别的。

南瓜饼也是小孩子的最爱。他先把南瓜削了皮丢进锅里蒸。然后又熬上菠菜豆腐汤。

他看这里还有北豆腐,打算再做个秘制辣酱豆腐。他将豆腐放进锅里过了一下油,放了点老抽。把豆腐煎得两面金黄,然后加水,放小火慢炖,加了点白糖之后,换成中火。等着把水熬干。阵阵香气从锅里溢出来。因为只加了一点水,不消一会儿,这锅豆腐就可以出炉了,他把他们乘到盘子里,浇上妈妈自己做的辣酱。

这时之前腌制的豆腐也差不多了,他便切了点姜丝、葱段。然后把豆腐先放在锅里煎,又放进刚切好的东西,一起煎了一下之后。加入可乐、老抽和热水,用大火煮开后,换成小火,放在锅里慢慢炖。

“儿子啊!虽然妈这的食材就豆腐最值钱,但是你也不能只用豆腐啊!”

“不是只有豆腐啊!你们看,还有辣椒和葱呢!”司泽夜很认真地说道。

“可以吃了吗?好饿哦!”习晨风现在已经前胸贴后背了。他觊觎面前的南瓜饼和拔丝苹果好久了。

南瓜蒸好了之后,他把南瓜捣烂。和糯米混在一起,揉成饼状。然后撒上芝麻。因为之前的豆腐都是用油煎过的,所以为了健康一点,南瓜饼没有再用油炸,而是用蒸的。

鉴于习沐薇爱吃辣,他又自制了一道虎皮辣椒豆腐,最后做了个拔丝苹果,就算歇活了。

外面的人闻见厨房里飘出去的阵阵菜香,早已饥肠辘辘了。

司泽夜端着第一盘菜走出来的时候,感觉到了几个虎视眈眈的眼神。

“哇!你们这是要饿狼扑食的架势啊!”司泽夜被吓了一跳。

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