第四十六章 他就是那个卤肉店老板？！

老干部又是剥开一个茶叶蛋，几口就将茶叶蛋吃了干净。

这茶叶蛋，一天不吃浑身难受。

老干部在江风的小摊吃过好多次，就没遇到过不对胃口的！

这很是难得。

茶叶蛋好吃，包子也好吃。

这爽快的口感，让老干部露出满足的神色。

“真不赖啊！”

江风做出的茶叶蛋，也是用了技法的。

这方法说难也难，说简单也简单。

无非就是鸡蛋煮熟后，以手掌压着鸡蛋，让鸡蛋沿着桌子滚一圈。

老干部心满意足。

吃完饭后，他来到江风的小摊前，询问道：

“老板，你接红事的活儿吗？”

“我儿子过段时间结婚，想请你过去主厨。”

“每桌做两三道菜就好。”

受力一定要均匀，让蛋壳破裂的力道恰到好处。

蛋壳破出裂纹，却没有裂开。

这样的话，茶汁就会顺着缝隙进入鸡蛋，再渗入到内部。

只需要调配好茶汁，大火煮半个小时，再放在茶汁里泡一个晚上。

茶叶蛋就做好了。