尚食女官在现代 第49节

每个锅里面都丰腴肥嫩的鸡肉，虽然量少，但肉多肥嫩，五珍与胡须鸡共烹，香味奇特。

有党参的甘甜，附片的辛辣，白萝卜清爽，莴笋的甘爽，以及口蘑的鲜香。

五种不同食材，味道却层次分明，每种味道都是独特的存在，闻一口在嗅觉中余味不绝，甚至神清气爽。

这个小姑娘把传说中的‘鸳鸯五珍烩’做成药膳，这倒是新奇的想法。

选手们心中有再多想法也没有当即透露，拿起勺子先舀一口汤，尝进嘴里。

所有的选手就坐在最大的桌子前, 服务员会依次端上菜品。

第一个品尝的是最先完成烹制的布衫光头做的浙江菜龙井鱼片。

鱼肉剔骨, 只剩下香嫩肥厚的鱼肉，吃进嘴中鱼香四溢, 鱼肉经过轻焯, 不伤鲜味, 口味更是爽口, 配菜放了冬菇还有火腿沫, 清雅却不淡口。

只是龙井未激发出它浓郁甘涩的茶香味，虽然是道好吃的鱼肉菜, 但缺失了茶香，有些不名副其实了。

第二个品尝的是那位美艳的女人所做的意大利甜点，冻成固体的奶油融化进唇齿间, 奶油柔软绵甜，酒虽然烈性，却也是甜口酒，口齿间爆出的甜味过于激烈，让人不爱吃甜食有些反腻。

“好鲜美！”品尝鲜汤的选手们都抬起头，眼睛中爆出喜不自禁的情绪。

这菜品里的附片加入的应该很少，毕竟这枚中药多少含点毒素，却恰好在厨师的处理下，做到了只留其味，不留其辛。

即使不喜食用辛辣之物的人，都能接受。

此时品尝这道鸳鸯五珍烩的不只是场内的选手，场下如王瑰他们一桌也获得一锅，三人分着品尝勉强是够的，可谁叫这是程袖做得菜，本来是够，现在也让人觉得太少。

再轮到刘江做得那道灯影牛丝，红油花椒辛辣刺鼻味道扑面而来，每道牛肉经过切成及薄的片，又被撕成非常细的牛肉丝，品尝起来肉丝外酥里嫩，嚼起来辣香十足，但过油太多没有让人多吃几口的欲望。

‘金丝油塔’的主厨做得是乌云托月，清汤之中，上有紫菜如乌云，下有鸽蛋如圆月，意境十足，是经典的鲁菜。

但菜品口感单调，显然主厨没有处理好这道菜的口味。

一盘盘菜被服务员端上来，又端下去，最后轮到程袖的小碳锅端上来了。

小碳锅独特的造型，引起外围的群众的好奇心，伸着脖子瞅。