熊猫兽世种田日常 第65节
宴会的菜在昨日晚上经过族人们商讨投票之后已经定了下来。兽人们今天全部的任务就是在晚上到来之前, 将食材该采摘的采摘,该捕捞的捕捞, 在晚上开始准备宴会之前, 将所有食材准备好。
除了这些之外, 竹伊准备再做上几盆冷锅串串。
炎热的夏季, 自然还是冷锅串串吃起来最舒爽些。
是的,竹伊已经把植物油弄出来了。没有现代榨油设备的情况下,榨油并不是件轻松的事情。前几日废了她好大力气, 才将收获的部分黄豆榨成了豆油。
黄豆的含油量并不是特jsg别高,含油量只有百分之十几, 胜在黄豆的产量较大,倒也能榨出不少油来。花生的含油率相比而言要多上不少, 将近一半的油脂含量, 在兽人世界显然相比黄豆更为适宜一些, 不过花生还没有到收获的时候,只能先用黄豆试试了。
瘦肉更是香浓而柔润,带着足足的肉香气,在香料醇和咸香,还能来。
等觉得口中有些油腻时,还能夹上几筷子的凉拌菜,辛辣清新,一口便能将口中所有的去,留下满口的清新滋味,开胃又清爽,很是舒适。
饭后梅汤,冰冰凉凉的,好生畅快!
饭后,竹伊便提起了宴会的事情,果不其然得到了所有跑在一旁玩耍的三族小毛团们,也哒哒哒地跑到竹伊跟前,急,努力点头表示赞同。
那副急切的小声,她就知道,族里这群兽人们个个都是吃货!
其实棉花种子也可以用来榨油。竹伊前世的时候,小时候家中还有自己种出的棉花籽榨出的菜籽油。不过一来这些棉花种子要用来种植下一年的棉花, 二来棉花籽油中含有一种有毒的成分, 吃多了会对身体造成损害,虽然已经是换了一个世界, 绵绵花的模样也同前世不尽相同, 不过竹伊还是不敢冒险。
黄豆榨油的工序有些许复杂, 晒干的黄豆要先在干热的铁锅中翻炒一遍,等到整颗豆子内里的水分完全被炒干之后, 盛出晾干。
这个过程之中,竹伊还要全程注意着火候,要是把豆子炒糊了就不得行了。
接下来又要经过一系列的过程,把豆子磨成粉末,放进蒸笼蒸制,再团到模具中做成豆饼,这才到了最终的榨油步骤。
先后经过炒制、磨碎以及蒸制的豆粉已经处于能够出油的状态,前提是需要外力的大力压榨。
“及了,今晚泡些豆子,正好明日再做些豆腐出来。”
“好嘞!”
第99章 冷锅串串
第二日一早, 虽然已经不用再去田地里,族中的兽人们还是早早地起来了。
众人勾肩搭背地穿梭在房前的小路上,一副磨刀霍霍向猪羊的模样。