第545章 众人之上
卧槽!
付宇顿时激动起来了。
想到刚才刘雨侬叮嘱自己早点过去的用意,付宇不由咽了下口水。
尚食私房菜馆的后厨,不同于一般的饭店,第一次过去的时候,付宇就发现里面有一间专门的土灶间。
是仿制了农村的那种老式土锅土灶,需要点火烧灶,才能烹饪的泥砌炉灶。
忙忙碌碌一上午。
下午一点的时候,付宇接到了刘雨侬打过来的电话。
“小付,今天争取早点过来!我大概3点钟能到店里。”
刚刚做完摆盘,将菜肴交给传菜员,付宇先立即点头答应下来,然后才问道:“刘厨,怎么了?”
刘雨侬说道:“今天的菜谱有一道宝塔肉,是我们店里非常有特色的名菜,按照菜谱的定制顺序,半年才能轮到一次。”
在后厨工作了这么长时间,付宇对于土锅土灶也有所了解。
知道这土灶做出来的饭菜,确实同普通锅灶做出来的不一样,味道要更香一些。
付宇眼睛一亮,既然能让刘雨侬称为名菜,那肯定非常有特色,这是要教自己烹饪新菜式了。
刘家还真是渊源深厚,光这祖传菜式,竟然就能排上半年不重样。
说完之后,刘雨侬补充一句:“今天要烧灶,土锅蒸制。”
付宇哦了一声,但是下一秒愣住了!
“要烧灶?用土锅蒸制?”