875、探店

“好的，请稍等，马上就去拿！”

短发服务员扭头，给予了隔壁桌顾客一个微笑，然后动作麻利的把夏景行这桌的工作收尾，最后才快步去拿饮料，整个过程井然有序，一点也不显得慌乱。

夏景行和保镖烫着火锅，边吃边聊了起来。

“夏总，这个火锅店好特别。”

保镖笑着说道：“我刚刚看了一下周围，每五桌就有两个服务员，请这么多人，不怕亏本的吗？”

夏景行选择了肩颈按摩，当他坐下来后，便自来熟的和周围几名顾客攀谈了起来。

“大哥，这火锅店你经常来吗？我还是第一次碰到火锅店可以擦鞋、按摩的，感觉好厉害的样子。”

“哈哈，那你以后一定要多来，火锅好不好吃都不要紧，关键是服务态度太巴适了……”

“那大哥，你是怎么知道这家店的啊？平时这里顾客多吗？”

“我是单位同事介绍来的，他们把这店吹的神乎其神，我就想来看看是不是“空了吹”，结果发现没有吹，人家说的是事实。

“亏不了，翻台率非常高！”

夏景行轻笑着摇了摇头，他对今天探店的所见所闻还算满意，模式已经不比成熟版的海底捞差多少了。

平时顾客那就太多了，排队都要几个小时，幸亏是过年……”

……

夏景行简单按摩了几分钟，把周围顾客都问了一遍，然后带着满满的收获回到了座位上。

没一会儿，菜就陆陆续续上齐了，短发服务员帮忙把菜下锅，还温馨提醒每道菜要烫多久，夏景行津津有味的听着，不时问上两句。

“服务员，搞快点，我们要的饮料还没上。”隔壁桌有人不耐烦的喊道。