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557、加钱居士(求月票)

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甚至他们最早的名字都叫“乡村鸡”,为了更好的碰瓷肯德基,才改的乡村基。

所谓虱子多了不咬人,债多了不愁人,她并不在乎外界对乡村基的那些“指责”,因为成功才是硬道理。

李红很坦诚的说道:“这个得承认,早年乡村基有很多模仿肯德基的痕迹。

不过那时咱们不懂嘛,觉得外国的一切东西都新鲜、都先进。

现在我们明白了,还是要坚持走“中式特色快餐发展路线”才行得通。

“……经过这么十年的打基础,我认为我对中式快餐连锁品牌的运营和管理,有了更深的感悟,乡村基也具备了做大做强的基础。

我们打算融资2000万美元,在接下来的三年时间里,把门店提升到一百家以上,营收扩大十倍,然后去美国上市。”

夏景行微笑看着侃侃而谈的李红,这年头的连锁餐饮老板都惦记着上市,一个比一个争先恐后,生怕去晚了吃不上热的一样。

“你觉得乡村基能压过肯德基,在中国市场做大?依据是什么?”

夏景行顿了顿,微笑说:“我可听说你们在1996年成立的时候是一家川菜馆,因为肯德基开在你们隔壁,把生意给抢了,你们干脆就“学习”肯德基,开始卖起了薯条汉堡炸鸡。”

比如肯德基人均消费是二十多块,我们则把客单价稳定至5-13元。

另外,我们还拓展出了宫保鸡丁、泡椒滑鸡等招牌菜式来吸引顾客。

李红没想到夏景行这么清楚自家公司的老底,或者叫黑历史。

没错,她们就是抄袭肯德基起家的。

而且不仅模仿食物,就连装修风格也模仿,店里全弄成了简单整洁的红椅白桌。

在她看来,这样除了能提升格调外,还方便打扫,更能提高坪效。

为了学到肯德基的运营精髓,早年她还化名应聘加入了肯德基,上演了一场精彩的商业谍战大戏。

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